许多更人性化的节能措施也在电梯里广泛采用，如：在电梯使用频率降低时，系统会自动减少电梯运行的台数，让部分电梯处于休眠状态；在电梯休眠时，电梯里的照明和轿厢风扇将自动关闭，省电节能；针对有可能出现的调皮小孩，进入电梯按下多个楼层按钮的情况，电梯设置“误召唤自动消除”功能，根据负载检测情况将登记的层楼自动取消。可变速电梯技术可根据乘坐电梯的人数、电梯载重量，通过负载检测装置，测出轿厢内的实际载重量，然后选择其相对应的运行速度。与传统电梯相比，可变速电梯可以提高速度达1.6倍，减少12%的等待时间。

传菜电梯的运营模式：主要是提供传菜电梯的轿厢内有位置显示器、操纵盘及开关门按钮和层楼选层按钮。进入轿厢后，掀按欲往层楼的选层按钮。若要轿厢门立即关闭，可掀按关门按钮。否则上面或下面将不知道对方需要什么。方向指示功能：必须标明厅外相对应的方向指示标。 显示功能：每层对应楼层都要显示出来，自动保护门功能：如果开门了，不需要运行后，电梯将会自动把门关上。

传菜梯一般是由机房部分、轿厢、井道部分、层站部分四大部分构成，其中机房部分是整个传菜梯的构成部分。机房部分又是由电动机、制动机、减速器和曳引轮等组成。曳引机是一种依靠曳引绳和曳引轮的摩擦 运动去达到使轿厢运行的一种驱动机器;电梯上上下下过程中，轿厢运行会产生大量多余的势能，在过去，由于技术原因，这部分能量都以发热电阻的形式白白消耗掉。据统计，全国范围内，电梯无偿消耗掉的能量，至少相当于一台450万千瓦的发电机组。

传菜电梯的安全性能高，一般有轿门和厅门的双重保护和安全控制系统，电梯运行过程中厅门无法打开，一旦出现打开的情况，电梯立即停止运行，防止意外发生，且传菜电梯自电梯的生产，制造，安装，使用过程始终有质量技术监督局在跟踪检验，使用中也有电梯维保人员每月的维护保养，所以安全性很高的。杂物电梯采用厅外按钮控制,无司机控制，电梯应设专人管理,管理人员应受过训练和技术考核,须熟悉和掌握所使用的电梯性能。